中经评论：莫让有偿打包变了味儿

　　是什么让我即使撑得难受还是嗦光了面？——打包盒收费。这是某网友在一家以量大实惠著称的面馆点评页面留下的评语，而有着类似经历的消费者并不在少数。用完餐后，不少秉承节约理念的消费者希望将剩菜打包带走，但在有偿打包前望而却步：一盘菜才二十几元，就剩下几块肉，还要花三元买餐盒带走，我干脆不打包了。另一位网友直言。

　　中华民族素来有勤俭节约的优良美德，打包带走习惯的普及正是这一传统的产物，其出发点在于倡导公众积极践行光盘行动，引导文明餐桌新风尚。然而，有些餐饮企业却从中嗅到了商机，使得打包渐渐变了味儿，沦为了部分商家的牟利工具。

　…常外出就餐的人不难发现，针对不同材质、规格的打包盒，不同的餐厅会收取1至5元不等的费用，是否对塑料袋收费也因餐厅而异，个别餐厅更以餐盒可耐高温无低价餐盒为由，对一个打包盒收取8元甚至10元的高额费用；在就餐完毕后提出打包要求时，部分餐厅不主动告知收取打包费，或是店内不明码标价，消费者往往在结账后才发现有打包费这一项隐形支出；更有商家大肆宣传外带可免费打包以招徕顾客，但消费者却在打包时被告知，免费的仅仅是商家帮助顾客打包这一行为，而打包盒仍需付费，让人啼笑皆非。

　〔此种种，不一而足，让消费者不禁产生困惑：商家本来应该鼓励打包，怎么现在像是变相‘劝退’？这不是默许和放任浪费吗？毕竟，在价格相对高昂的打包费面前，撑得难受依然坚持光盘的顾客是少数，有些人选择撇下剩菜，扬长而去。

　　关于餐饮商家提供打包服务，法律中早有明文规定。2021年4月开始施行的中华人民共和国反食品浪费法要求，餐饮服务经营者为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。北京、上海、河北等多地也先后出台条例，要求餐饮服务经营者为消费者打包剩余食品提供便利。但是，针对打包与否强制收费、打包费收取是否有统一标准等问题，目前国家尚未出台明确的相关规定。

　　由此可见，目前打包费面临的主要难点在于费用不透明、标准不统一、监管不到位。对此，建议相关监管部门聚焦有偿打包这一问题，深入落实监管责任，积极推进专项整治，健全完善标准规范，有力遏制有偿打包牟利化势头，眷建立价格监管的长效机制。

　　打包往往是对过量点餐的补救。因此，餐饮商家应积极履行制止浪费的提示义务，通过张贴光盘行动标识等显著方式提示消费者适量点餐、理性消费，从源头杜绝浪费。有条件的商家可根据消费者的光盘情况给予实物奖励或减免打包费用，以示鼓励。同时，相关行业协会应针对打包费用、餐盒规格等事项眷推动出台统一标准，加强对行业内部打包乱象的自查自纠。

　　消费者权益保护法规定：国家倡导文明、降、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。广大消费者有责任牢固树立节约粮食的意识，将光盘行动内化于心、外化于行，在外出就餐时按需点餐，不充场子好面子，主动打包剩余饭菜，杜绝舌尖上的浪费，共建文明餐桌。（刘潇潇）