中奶协：中国奶类总产量达3870万吨 居世界第三

证券时报网（www.stcn.com）08月16日讯

农业部、中国奶业协会今日在北京举行新闻发布会，首次对外发布中国奶业质量报告(2016)。报告指出，2015年我国奶类总产量达到3870万吨，居世界第三位，仅次于尤和美国；2015年国内乳品检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。

报告显示，2008年婴幼儿奶粉三聚氰胺事件后，经过8年的行业整顿和政策大力支持，奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变，从传统奶业向现代奶业转变，奶业生产水平和奶源质量不断提高。数据显示，2009年以来，农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次，抽检对象覆盖所有奶站，监测指标涵盖所有违禁添加物。监测数据表明，2015年，生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g，比国家标准高出0.59g/100g；乳蛋白率3.14g/100g，比国家标准高出0.34g/100g；菌落总数46.7万CFU/mL，远低于国家标准200万CFU/mL。