美团外卖发布中国轻食外卖消费报告 轻食成白领新宠 订单量一年翻一倍

　　随着人们降意识不断增强，以低热量、低脂、低糖、高纤维为标签的轻食，日益成为一种代表简单、降的生活新风尚。日前，美团外卖发布中国轻食外卖消费报告（以下简称报告），报告显示，截至2019年9月，美团外卖轻食订单量同比增长98%，轻食商家数量同比增长58%，轻食作为一种降饮食方式受到越来越多人欢迎。

　　从全国轻食外卖消费市场来看，从南到北，一线及新一线城市成为轻食消费的主舞台。报告显示，美团外卖轻食订单量排名TOP10城市依次为上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、武汉、南京、重庆、长沙。

　　但无论天南海北的食草族，都有一个共同的爱好，那就是专宠沙拉，鸡胸沙拉、牛肉沙拉、藜麦素食沙拉、龙利鱼排沙拉、荞麦面沙拉是全国轻食Top5热销菜品。

　　在消费升级的时代背景下，她经济在众多领域凸显，轻食消费也不例外，美团报告数据表明，轻食用户中69%是女性，占据轻食消费者的大半壁江山，男性消费者只占31%。由此可见，为了保持好身材，女性在保持运动降的同时，也喜欢在吃上下功夫。

　　在轻食消费的过程中，还呈现出过节多吃草，节后烦恼少的特征。报告显示，在刚刚过去的十一国庆假期，美团外卖轻食品类订单数量涨幅达128.8%。这也说明越来越多人开始提防每逢佳节胖三斤的魔咒，于是在节假日期间，一改过去的自我放纵，将轻食作为假日新宠。此外，通过轻食消费报告还发现，周一为轻食销量高峰，相比周日增长57%，这也说明在经过周末聚餐的狂欢后，人们在周一往往会通过轻食来均衡膳食营养。

　　报告指出，目前，轻食已经从小众潮流走向大众选择，并成为一种降饮食生活方式，但是，单纯依靠吃轻食并不能完全摆脱隐性饥饿。研究认为，即便吃轻食也要科学搭配，保证维生素、矿物质、蛋白质等营养元素的均衡摄取。