猪肉价格连续7周回落 吃肉更香了，养猪的怎么办？

　　农业农村部监测数据显示，3月第2周，全国集市猪肉价格为每公斤46.26元，同比下降20.9%，较1月最高价低7.96元，较去年最高价低13.38元。

　　猪肉价格下降，很大程度得益于国内生猪产能的持续修复。农业农村部相关负责人指出，今年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏量显著增加，猪肉市场价格明显回落。

　≥监测，1、2月份，全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1%，同比分别增长35%和34.1%。截至2月末，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。

　　前述负责人表示，综合考虑前期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素，预计今年上半年生猪出栏量将同比增长65%左右，继续保持较大幅度增加的趋势。

　　在今年2月底召开的新闻发布会上，中央农办主任、农业农村部部长唐仁巾示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。

　　他指出，我们在研究和考虑除了综合施策以外，下一步怎么储备好生猪产能，就是到数量多的时候、价格低的时候，有些企业可能还不了款的时候，不能杀母猪、砍猪场，抓住关键把产能储备好。

　　此外，国家统计局近期披露的数据也显示，今年2月全国猪肉价格成为影响CPI上行的制约因素。与果蔬不同，畜肉类价格下降1%，影响CPI下降约0.04个百分点。其中猪肉价格下降3.1%，影响CPI下降约0.07个百分点。

　　今年政府工作报告在部署重点工作时，已将稳定和发展生猪生产作为全面实施乡村振兴战略的一项重要内容。

　〈照中央一号文件保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制的部署，前述负责人介绍了相关具体举措：包括跟踪督促各地完成生猪生产恢复年度任务，确保猪肉市场正常供应；推动落实养殖用地、抵押贷款和环评承诺制试点等扶持政策，加强技术指导与服务，强化非洲猪瘟常态化防控，试行非洲猪瘟等重大动物疫仓区防控，引导大型养殖企业带动中小养殖户发展；监测生产发展动态，推动建立生猪产能储备制度，以能繁母猪存栏为核心调控指标，以产销大省、养殖大县和大规模养殖企业为抓手，完善调控政策措施，协同有关部门开展逆周期调控，早研判早介入早应对，防止生猪生产大起大落。