农产品不能为美而失真

　　近日，有记者梳理农产品热点事件发现，近期消费者购买果蔬等农产品，对其颜值较为关注，农产品分拣成为部分商家的必选项。而有的加工户为了让相貌较为一般的农产品卖相更好、卖价更高，不惜使用违规化学药品进行美颜。这不仅有损农产品原本的品质，也会存在一定的安全隐患。

　　当颜值经济来袭，果蔬农产品分拣随之兴起。相比于歪瓜裂枣，消费者更青睐品相俱佳的农产品，是人之常情。市场跟着需求走，也是情理之中。但是，品相俱佳的农产品并非遍地都有，通常还有一定的稀缺性。而且有挑选的，就会有落选的。那些落选的农产品，很容易陷入无价无市的尴尬处境。正如前不久，河北邯郸一对农民夫妻采收了650公斤菠菜，但因为品相一般，卖给菜贩的总成交价只有15元。而在大型商超的精包装菠菜，平均每公斤售价超过4元，部分盒装菠菜每公斤价格超过8元。

　　一边是650公斤15元，一边是每公斤超4元，同种蔬菜却不同价，而且差距如此之大，难免让人有想法——为农产品美颜增值。但农产品美颜充其量只是初级加工，无法改变它原本的品质，强行将其漂白变美，甚至美得面目全非，本质上还是以次充好。这不仅涉嫌欺诈消费者，而且不规范的加工流程，还可能会带来连锁的食品安全问题，隐患不小。

　　说到底，部分农产品之所以热衷于美颜，除了商家逐利之外，还因为消费者盲目崇拜。不少消费者容易被外观漂亮的产品吸引，却不关心它们的真实品质如何，商家也乐得投其所好。当前这种较为盲目的消费观念，不仅左右了市场，也让美颜农产品有了更多底气。这值得警惕，应及时引导消费者，形成降绿色的食品观念。其实，无论外观如何，农产品最终都是落肚的食品，外表从来都不是最重要的，质量才是。为了颜值而美颜，不但投机取巧，而且本末倒置。

　　农产品分拣是大势所趋，质优者价优，符合市场规律。面对日渐差异化的市持类，商家应该积极拓宽流通渠道，满足各层需求，而不是走旁门左道，以假乱真。当然，要整治美颜农产品乱象，离不开市场监管部门、大型批发市场、商超、加工户通力合作。尤其在初加工环节，要及时补上安全监管漏洞，形成可溯源机制。让美颜农产品，无处作妖。　　　　　　　　　　　　　　 （陈文杰）