保障消费者点菜权益 中烹饪倡议餐企适当保留人工点餐

　　中国经济网北京5月12日讯(记者 韩肖)5月11日,中国烹饪协会发布关于完善餐饮企业‘扫码点餐’信息化服务方式的倡议(以下简称倡议)。倡议提出,餐饮企业应增强服务意识,适当保留人工点餐方式,以满足和提升各类消费群体的就餐需要和消费体验。

　　今年2月,有媒体发起有关扫码点餐的话题讨论,相关报道也指出扫码点餐方便消费者的同时也节省了人工营运成本,提升了营运效率。然而,有些商家因此取消了人工点餐服务,这让一部分消费者感到烦恼。

　　人民日报在评论中指出:扫码点餐不应成为‘单选题’,如果餐厅经营者不提供人工点餐服务,只提供扫码点餐,不仅会给一些对智能手机不熟悉的顾客特别是老年消费者带来障碍,也侵害了消费者的公平交易权。

　　有业内人士对中国经济网记者表示,从餐厅的角度看,推广扫码点餐,便于控制成本,减少人工出错。同时,方便获得会员信息,打造自身的私域流量。另一方面,智能手机普及程度加深,越来越多的消费者开始接受和使用扫码点餐。更重要的是,通过扫码点餐引导用户关注公众号可以带来流量收益,并通过陆续的推送变现。即使用户取消关注,也可以收集用户数据,调整经营策略,或是交给合作的点餐平台。

　　中国烹饪协会方面表示,扫码点餐作为一种日趋流行的新技术,对于餐饮业信息化服务发展、提高运营效率和信息传递准确性有着积极意义,目前在行业有较大范围应用推广。在缓解招工用工难、提高企业运营效率、新冠肺炎疫情防控期间减少人员接触,保护消费者和职工自身降安全等方面取得了较好的效果。

　　为了更好地提供服务,中国烹饪协会在倡议中提出,餐饮企业应增强服务意识,积极为老年人、未成年人等消费群体使用扫码点餐予以协助,适当保留人工点餐方式,以满足和提升各类消费群体的就餐需要和消费体验。

　≡于只提供扫码点餐的餐饮企业,应在扫码点餐的界面中明确显示菜品的图片、简介、价格等信息,供消费者知悉。同时,在店铺外或店铺内的显著位置将本店仅可扫码点餐的提示向顾客予以公告周知,由消费者自主选择是否进店用餐。

　　倡议特别提到,餐饮企业应增强法律意识,遵守相关法律规定,采用技术措施确保消费者个人信息的安全,防止消费者个人信息的泄露、丢失,保障消费者的合法权益。