亲觅轻趣等三家网红餐厅被责令暂停经营

　　5月11日上午10时，北京市市场监管局会同北京市消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会，采取不通知属地监管部门的四不两直方式，直达海淀区中关村地区餐饮企业，启动全市随机查餐厅。

　　网红餐厅是本次随机抽查的重点。此次抽查以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象，重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员降管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。对检查中发现的问题现场曝光，属地监管部门立即查处。

　　根据抽查情况，现场责令三家餐厅停止经营：

　　一是网红餐厅亲觅轻趣餐厅，食品经营许可证标示的单位名称为饭否（北京）餐饮管理有限公司。现场检查发现该企业存在擅自更改布局，取消了专间仍然进行冷食类制售，在第三方订餐平台公示的食品经营许可证与现场不一致等问题。海淀区市场监管局对该企业依法责令改正、停止冷食类食品制售，对违法行为给予立案调查，同步暂停该企业在线上、线下经营活动，全面进行整改。

　〓是中关村谋食天下美食城，食品经营许可证标示的单位名称为北京谋食天下餐饮管理有限公司第十分公司。现场检查发现该企业存在粗加工间不能正常使用，档口在洗碗池内洗菜，烤肉拌饭档口成品存放没有防污染设施、冷食类制售没有专间，牛肉拉面档口在没有专间情况下加工含豆制品的凉菜等问题。海淀区市场监管局对该企业依法责令改正、立即停止冷食类制售行为，对违法行为给予立案调查，暂停美食城所属19个档口线上、线下经营。

　　三是网红餐厅红巷子餐厅，食品经营许可证标示的单位名称为北京顺冉餐饮有限公司。现场检查发现该企业存在擅自改变布局，缺少肉菜粗加工间，部分半成品来源为餐饮门店，半成品包装没有制作时间和使用时限等问题。海淀区市场监管局对该企业依法责令改正，对违法行为给予立案调查，暂停该企业在线上、线下经营。

　”京市市场监管局有关负责人表示，今后随机查将成为常态。此项工作将贯穿全年，特别是针对投诉举报的热点和市民关注的网红餐厅线上形象与线下食品安全状况不符的问题，加大随机检查力度，检查结果通报给属地政府，督促其严格落实食品安全属地监管责任。（记者贾珺）