乳企争相入局奶酪赛道 妙飞奶酪棒0蔗糖被指误导消费者

　　随着消费升级，父母对儿童降消费意识逐渐增强，奶酪消费市郴进一步激活，成为乳制品行业中增速最快的细分品类。

　　近日，妙飞推出的0蔗糖奶酪棒却遭到质疑。产品包装以0蔗糖吸引消费者眼球，然而其配料表中除结晶果糖、聚葡萄糖外，还包括甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷。

　　妙飞相关负责人在接受证券日报记者采访时表示，妙飞为响应国家卫健委减糖专项行动的号召，特别研发出妙飞0蔗糖奶酪棒。但0蔗糖并不是无糖，妙飞采用多种天然成分，以满足身体对营养物质需求的同时一定程度地控制热量的摄入。

　　0蔗糖被指误导消费者

　　2020年7月份，国家市场监督管理总局发布的食品标识监督管理办法(征求意见稿)第三十二条规定，食品标识不得以不添加零添加不含有或类似字样强调食品中不含有或者未使用的物质；第三十一条规定，鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。

　　0蔗糖不代表0糖，但大多消费者难以区分这两个概念。

　　今年4月份，元气森林曾为0蔗糖宣传致歉。元气森林表示，在产品标示和宣传中，没有说明0糖和0蔗糖的区别，易引发消费者误解，包装将从原来的0蔗糖低脂肪改为低糖低脂肪

　▲妙飞0蔗糖奶酪棒中虽无蔗糖，却含有结晶果糖、聚葡萄糖，甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷剂，有误导消费者之嫌。

　”京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，甜味剂比蔗糖甜200倍-300倍，能刺激大脑产生兴奋，会引导人摄入更多的高热量食物。

　　乳业分析师宋亮在接受证券日报记者采访时表示：儿童0糖奶酪的概念，实际是一个噱头，企业想办法寻找差异点，产生市场差异性竞争。对儿童奶酪来说，更多应强调其功能性和营养性。

　　此外，妙飞官网的乳制品那么多，为何妙飞0蔗糖奶酪棒成为新宠？一文指出，市场上大多数奶酪含有的白糖、香精、食品添加剂，对宝宝身体负担较大。然其配料表显示，妙飞奶酪棒不但添加了各种食品添加剂，同时添加了食用香精。

　≡此，妙飞方面回应称，妙飞系列产品的配方成分添加，是在国家相关标准下进行的，消费者可放心食用。

　　食品添加剂被过多解读为不降、不营养，但正常的食品添加剂对儿童降并不会造成太大影响。宋亮表示，正常食品添加剂对饮食来说是有帮助的，如果在宣传中为了找到差异点，诋毁对手，并不是企业的正当做法。

　　奶酪市场渐成蓝海

　　妙飞创立于2019年，业务覆盖儿童降零食、儿童降食材、儿童降营养品三大领域。

　　2020年6月份，妙飞完成由经纬中国领投的A轮融资；同年12月份，又完成近亿元B轮融资，此轮融资由高瓴创投领投，钟鼎资本、老股东经纬中国跟投，将主要应用于产能提升、布局和市场投入等方面。仅3年发展，妙飞已进驻全国300家零售系统，覆盖全国10万余家网点及主流电商平台。2020年，妙飞儿童奶酪棒销量在行业中排名第三，仅次于妙可蓝多和百吉福。

　　目前，蒙牛、伊利、光明在内的大多数乳企争相入局奶酪赛道，奶酪蓝海市场凸显。据欧睿咨询数据显示，2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元，同比增长22.72%。

　　谈及奶酪产品未来发展趋势，上海睿农管理咨询有限公司总经理侯军伟对证券日报记者表示，儿童奶酪棒只是入门级的产品，是进入奶酪市场企业的基础产品。头部企业将会发起奶酪消费教育，引导更多国人对奶酪的认识，提高消费量。

　　侯军伟认为，当前的奶酪类产品依然比较单一，围绕中国消费特征的产品必将出现，开发多消费嘲下的奶酪产品，如成人零食奶酪、早餐奶酪或将是未来趋势。