八大权威观点指引科学消费 乳品与儿童营养共识发布

　　凝聚食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学等领域近30位权威专家的心血与智慧，基于大量科学研究成果，历时近一年的研讨与完善，中国食品科学技术学会食品营养与降分会创新性地凝练形成乳品与儿童营养共识，并在日前召开的2021年国际食品安全与降大会上发布。

　　乳品与儿童营养共识以更加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，其共识性观点主要为以下八大点：

　※童期均衡营养对保障其生长发育及维持生命全周期降至关重要。我国儿童营养状况虽明显改善，但超重肥胖和微量营养素缺乏问题突出。膳食多样化是营养均衡的保障，儿童适量饮奶十分必要。乳品可以有效促进生长发育，是保障儿童降成长的理想食品。我国儿童乳品摄入严重不足，乳品消费量亟待提高。科学认识儿童乳蛋白过敏与乳糖不耐受，倡导终身不断乳。乳品是营养强化的重要食物载体，适于儿童微量营养素缺乏的预防控制。多方联动合力推进，营造促进儿童乳品消费的良好支持性环境。（记者孙燕明）