中国味飘香 智能餐饮设备佛企造

　　广州日报讯 （全媒体记者黄子宁 通讯员谢丽娴摄影报道）随着北京2022年冬奥会日益临近，竞赛组织、场馆运行、医疗防疫等领域的新技术陆续启用。23日，位于国家会议中心二期冬奥会主媒体中心的智慧餐厅也首次在央视新闻联播亮相，科技助力下的冬奥后勤服务展现出更智能、更高效的特点。

　　面对即将到来的全球数以千计的媒体记者，此次冬奥会主媒体中心首次推出智慧餐厅。值得关注的是，这一智慧餐厅内的各类智能餐饮设备皆来自佛企碧桂园旗下的千玺机器人，如采用了汉堡机、煲仔饭机、炒菜机等十余款智能烹饪及传送设备，不仅具备自动化、可视化、高效化的特点，优化了人力成本，还在疫情防控大背景下，进一步减少了人与人的交叉接触，降低疫情传播概率及防疫成本，并能够24小时提供服务，既简约又安全。

　≥介绍，智慧餐厅面积达到5400平方米，能同时容纳1700余人用餐。冬奥会期间，作为北京冬奥会赛事媒体总部和媒体记者的主赛场，预计将接待来自100多个国家和地区的3000多名文字和摄影记者，以及200多个转播机构的12000名转播人员。结合媒体人员不同时区、突发任务多、用餐时间不规律的工作特点，这些黑科技的餐饮设备给出了完美的解决方案，包括所有设备均能够24小时运作，保证点餐、制餐、出餐全流程自动化完成。

　　除了三个正餐时段的餐饮供应，餐厅特别设置的智能设备制餐区可24小时运营，并安排专人服务，让忙碌的冬奥会记者可随时享用现点、现制的暖心热餐。另外，为了满足各国人员不同的支付需求，每一台智能烹饪设备均配置了信用卡及手机支付系统，方便点餐。

　　智慧餐厅预计在12月初投入试运营，并于2022年1月下旬开门迎接全球媒体的到来。