镀金蛋糕不该做更不能卖

　　金箔蛋糕、金箔咖啡……近年来，在网红美食高颜值等词汇包装下，镀金食品广受消费者的追捧。然而，这类含有金银箔粉的食品不仅吃不得，生产还涉嫌违法。近日，新疆维吾尔自治区疏勒县人民检察院聚焦食品安全，对制作、售卖镀金食品的行为开展公益诉讼监督。

　　根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。今年1月，国家市场监督管理总局、国家卫生降委员会、海关总署联合英关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知（以下简称通知）。通知要求，各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

　　检察官在履职中发现，辖区有两家蛋糕店售卖金银箔粉制作的蛋糕，随后联系行政监管部门前往查处，并制发检察建议书，督促行政监管部门对辖区蛋糕店全面监督检查。

　　收到检察建议书后，行政监管部门迅速行动，对涉案蛋糕店的违法行为进行处罚，并将蛋糕店、西餐店等可能使用金银箔粉从事食品制作的餐饮单位列为重点对象，在辖区内开展制售含金银箔粉食品专项检查，严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用等违法行为。

　　检察官表示，镀金食品不能在实体经营店铺制售，网店销售也不行。通知第三条规定，各级市场监管部门要督促网络交易平台严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。加强对含金银箔粉食品可食用金银箔粉的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施。

　　宣传镀金食品可食用亦属违法行为。通知第五条规定，各有关部门要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为。相关违法行为一经查实，一律依法从严从重从快查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。