春节档难稳生猪价格

　报记者 李亚男

　　今年1月份以来，生猪价格延续了此前的下跌态势。卓创资讯监测数据显示，截至1月10日，全国瘦肉型生猪交易日均价15.08元/公斤，较1月3日下跌0.24元/公斤，跌幅1.58%。与2022年末价格相比，跌幅高达9.21%。

　≡此业内人士表示，生猪供应增幅超出需求增幅是生猪价格下跌的主要原因，如果这个关键因素不能改变，价格将难回高位。

　　猪价年度波动率增加

　　卓创资讯的研报显示，由于假期停售，2023年1月份有效出栏时长仅有20天左右，虽然全国中大型样本养殖企业生猪月度出栏计划量环比减少19.53%，但日均出栏计划量反而环比增加24.72%。不仅如此，进入1月份之后，散户大体重猪源出栏亦有增多，进一步增加市场供应。供应增加，对生猪价格形成明显利空。

　　布瑞克农产品集购网研究总监林国发对证券日报记者表示，高波动率是2022年生猪养殖行业的显著特征。从全国价格来看，2022年全国生猪价格最高28.5元/公斤，出现在10月中旬；最低11.5元/公斤，出现在3月中旬，全年波动率达到250%。从区域性价格来看，3月中旬，部分地区猪价跌破11元/公斤；10月中旬，部分地区猪价达到30.5元/公斤，全年波动率更达到了280%。统计2008年至今猪价波动率，可以看到2018年非洲猪瘟爆发后，猪价不仅仅大周期波动率增加，年度波动率也显著增加。林国发介绍。

　∴家养殖上市公司也在公告中提示，生猪市场价格波动的风险是整个生猪生产行业的系统性风险，对任何一家生猪生产者来说都是客观存在、不可控制的外部风险。生猪市场价格的大幅波动，可能会对公司的经营业绩产生重大影响。

　　1月份猪价或持续偏弱

　　春节假期的临近，并未改变猪价下行趋势。截至1月11日，全国生猪出栏均价由月初16.2元/公斤下跌至14.0元/公斤，区内跌幅达13.6%。综合来看，今年1月份生猪价格持续偏弱运行是大概率事件。

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师王凌云在接受证券日报记者采访时表示，首先，虽然1月份月度集团生猪出栏计划逐渐收缩，但生猪销售时间缩短，日均出栏量增大，供应量得到保证。其次，养殖户二次育肥大猪陆续出栏冲市场，市场整体供应较为充足。再次，消费端随着小年临近，北方多地屠宰企业开工大幅增量，但产品走货不及供应增速，屠宰企业降价收购情绪不减，市场猪价不断承压调整。

　　有养殖企业内部人员告诉证券日报记者，生猪价格受行业周期和行业供给影响呈现波动性。面对行业波动和高企的饲料价格，公司应积极提升生产端养殖成绩与成本端的管控水平，不断提升自身竞争力。

　　也有市场人士预测，新的猪周期或将开始。但无论面临何种情况，企业要精细化管理，提升运营水平，以对抗周期风险。

　　面对猪周期转换阶段的压力，养殖端应积极进行上游产能优化调整，提高种群饲料转化率，同时加强内部管理，优化生产流程，降低企业生产成本，增加市澈争力。王凌云说。