宁味佳肴助力乡村振兴

　报讯（记者 赵菊玲）宁夏预制菜，知遇新期待。8月12日，宁夏预制菜产业发展推进会暨首届宁夏重点预制菜推介展销会在宁夏农旅产业园开幕。150余家预制菜、农产品、冷链物流企业携即烹肉制品、自热米饭（火锅）、米面制品、酱类制品参展。首批100道具有宁夏特色的优质预制菜品发布。

　　宁夏5个地级市分别对辖区内的预制菜产品进行了推介。宁夏预制菜产业与区内外预制菜企业、科研单位、冷链物流等，在预制菜研发、加工、冷链、销售等方面达成了34项战略合作协议，签约总金额达21.8亿元。

　　近年来，宁夏把发展农产品加工业作为推进乡村产业振兴的重要抓手，以打造全国重要的农产品加工优势区为目标，推进政策集成、要素集聚、资金集中，在主体培育、技术指导、精深加工、品牌宣传等方面精准发力，推动农产品加工业发展取得显著成效。据宁夏农业农村厅介绍，经初步摸底统计，宁夏目前共有各类预制菜加工企业近200家，主要预制菜产品达451个，其中肉制品233个、蔬菜制品81个、米面制品52个、酱类制品20个、其他制品65个，预制菜产业呈现出蓬勃发展的态势。

　次展会持续到14日，其间，还举办宁夏预制菜曲水流觞试吃、十大宁味预制菜擂台PK、宁夏预制菜产业协会及银川市预制菜展贸产业园揭牌等活动。