新茶饮行业有望进入配料表时代

　　近日，在人民网·人民降与新茶饮品牌喜茶举办的新茶饮产品降化发展专题讨论会上，两家单位联合发起新茶饮配方透明化、产品降化倡议，倡导全行业公开产品配方原料信息、完善产品营养标识，为用户带来公开、透明、降的新茶饮产品。

　　10月26日，喜茶宣布将在行业内率先公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。目前，该品牌已通过喜茶GO微信小程序公开了40多款产品的配方原料，后续还将持续公开其他全部在售产品的配方原料信息、营养成分报告。

　　记者查看喜茶GO微信小程序发现，产品点单页面中新增了配方揭秘入口，点击进入后能看到相应的产品配方原料信息，相当于为这些产品贴上了电子配料表。

　　随着新茶饮行业快速发展，消费者越来越关注饮品的品质和降。但一直以来，行业内并没有适用于现制茶饮产品的配料表规范，消费者很难了解产品具体使用了哪些配料，也无法参考配料表和营养成分来规划降饮食。

　　专家指出，新茶饮头部品牌公开产品配方原料，可保障消费者的知情权和选择权，满足其对新茶饮透明化和降化的需求，也有利于引领行业走向更降、更良性的发展轨迹，开启行业的配料表时代。