市场监管总局：选购食用预包装熟肉制品注意食品安全

　　中国经济网北京11月15日讯（记者 李冬阳） 11月14日，国家市场监督管理总局发布了来源为中国肉类食品综合研究中心的预包装熟肉制品消费提示（以下简称消费提示），用于提醒消费者在选购、食用预包装熟肉制品时注意保障食品安全与身体降。

　　消费提示指出，选购预包装熟肉制品时，应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买，应选择正规厂家生产的包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的熟肉制品。要查看食品是否按照标签标示的温度进行贮存运输。不购买来历不明的熟肉制品，切记出现胀袋、破损现象时勿买。

　　贮藏方面，消费提示强调，需要冷藏冷冻的预包装熟肉制品不能长距离常温运输或携带，要避免在室温下长时间暴露，避免阳光直射。购买后应眷将其放入冰箱内冷藏或冷冻贮存，避免同生食或无包装食品接触。

　　食用方面，消费提示指出，购买的预包装熟肉制品应在保质期内眷食用，标明具体食用方法的，应按照标明的食用方法食用。发现胀袋或有明显异味的预包装熟肉制品不要食用。打开包装后未食用完毕的熟肉制品应放入冰箱保存并眷食用完毕。食用临近保质期预包装熟肉制品时，建议在100℃加热10分钟后食用，确保食用安全。

　　此外，消费者如发现预包装熟肉制品有关食品安全的问题，或对购买食品的安全有疑问的，可拨打消费者投诉举报热线12315，或者直接向当地市场监督管理部门投诉举报。