打造文明餐桌 守护舌尖上的安全

　　广州日报讯 （信息时报记者王建毅 实习生柯纪彤）广州一直高度重视食品安全工作，着力打造文明餐桌，守护舌尖上的安全。

　　记者近日走访了广州市花都区，了解其多措并举守护人民群众舌尖上的安全的成功经验。据悉，花都区市场监管局成立了落实食品安全四个最严要求攻坚年行动工作领导小组，聚焦重点领域食品安全问题与风险防控，实施全方位、多维度大排查，逐项销号。完善食品生产全过程动态监管平台功能，依法从严从重查处食品安全违法违规行为，推动共建共治。

　　在反食品浪费领域，花都区加强宣传力度，各餐饮单位做好引导顾客适量点餐和餐后打包的工作，同时根据日均就餐量适量采购食材。免费向餐饮单位派发公勺公筷文明用餐台卡，张贴倡导反餐饮浪费海报，引导辖区内大中型餐饮单位签订广州市餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书，督促餐饮从业人员做到对消费者点餐、餐后的文明提醒。