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续精社区咖啡店融入周边生态

2023-12-4 13:24| 发布者: 八方新闻| 查看: 1636| 评论: 0|来自: 武汉晚报

摘要:   在这里吃热干面喝破,还可以写论文交朋友……   续精社区咖啡店融入周边生态   近年来,越来越多咖啡店开进社区,承载起消费者对休闲空间的更多想象。这些续美、凸显个人风格的咖啡店里藏着哪些故 ...

  在这里吃热干面喝破,还可以写论文交朋友……

  续精社区咖啡店融入周边生态

  近年来,越来越多咖啡店开进社区,承载起消费者对休闲空间的更多想象。这些续美、凸显个人风格的咖啡店里藏着哪些故事?近日,记者探访发现,这些融入小区的咖啡店和社区还蛮搭。

  去咖啡店里吃热干面喝破

  今年9月开业的咖啡店CentoCoffee坐落于汉口大智路老社区里。走进店内,设计精美的海报、产品菜单、节日明信片、楔片处处显示着主理人的用心,仪式感十足。

  这家咖啡店与社区各种业态混搭得相当融洽。有客人一大早拎着碗热干面进来,点一杯咖啡开启自由工作者忙碌的一天;附近烘焙店送来一盒惊喜蛋糕,原是一对闺蜜要来咖啡店里过生日;熟客想喝破,老板大福马上谈下了与武汉一家破品牌的合作,做起了联名款。

  像这样个性化的即时需求,在续美的咖啡店里,实现了默契融合。

  大福此前在上海做过游戏和奢侈品集团的市场营销,对生活方式和审美有着独到的见解,又很喜欢老社区里悠闲宁静的氛围感,所以回武汉后,他和伙伴一起开了这家咖啡店。现在,大福除了经营好门店空间,还会定期从营业额里抽出一部分,帮助小区进行地面修缮。社区是个整体,大家一起维护好,每个小细胞都能获益。他说。

  博士顾客经常来店里写论文

  社区咖啡店还治愈、抚慰着一些需要独立空间的人们。这家名为gogobrew coffee的咖啡店位于徐东的东原·时光道小区,店主方晨在近半年的经营期间将咖啡、西点、法餐逐一打通。

  原本就会做法餐、法式甜点的他,在社区咖啡店里找到了新舞台,最近还邀请客人一起研发起了新菜品。有个顾客是在读博士,经常来店里写论文,有时候做好了餐品,会喊上她试吃看看、评价一下。希望大家能在这家店里找到生活的乐趣。

  这家咖啡店的一角还摆放着许多漫画书、心理学相关书籍,这些书是方晨从家里带来分享给客人的,好多客人也喜欢‘JOJO’(动画角色),点杯咖啡能坐着看几个小时,其中一位还把漫画书借回了家。

  马来西亚客人摸到了社区咖啡店

  汉口雪松路的斜阳美筑远野咖啡店店主大野有着近10年的咖啡行业从业经验。从在咖啡店打工,到开咖啡烘焙店、民宿、社区咖啡店,一路走来,鄂州人大野成了新武汉人。

  沉浸在万松园美食圈中,这家店也成为万物皆可配咖啡的一环。客人们排队等着进夏氏砂锅、靓靓蒸虾享用美食之前,会来这里先坐着休息。拎着阿宝生煎包、金焱牛肉粉的人,来这里配上一杯咖啡也是常见的一幕。之前还有马来西亚的客人来武汉旅游,打卡我们咖啡店,我们给她推荐了许多周边好吃的、好玩的。大野说。

  店里由朋友手写的菜单上,不乏武汉灵感,像中山公园万松园等,都是特调咖啡。大野希望能将这家店继续做下去,成为连接更多人的舒适空间。

  当下,与连锁咖啡品牌库迪、瑞幸等的低价快节奏相比,新入局的社区咖啡店正以另一种慢而美续精的姿态积极融入周边生态,保温着人与人之间的情感链接。

  见习记者李伊珏

本资讯标题,续精社区咖啡店融入周边生态
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