以红枣为引做深品类创新 好想你抓住机遇全面开启战略升级

　　世界红枣看中国，中国红枣看新郑。河南省新郑市是有名的红枣之乡，红枣种植历史可追溯到8000年前，经过多年发展，当地已形成集红枣种植、加工、商贸、文旅等为一体的红枣产业，好想你便是其中的领航者。

　　特色产业全产业链发展是实现乡村振兴的重要途径，好想你作为一二三产业融合发展的标杆企业，近年来紧跟市尝展趋势，加大研发创新力度，不断变革商业模式，业绩增长明显。近日，证券日报记者走进好想你，感受红枣的七十二变，探寻公司成长的故事。

　　在战略变革梳理中，我们看到了礼赠嘲和零食市场的机会。好想你董秘豆妍妍对证券日报记者表示，2023年以来，公司从业务调整、组织变革和人员激励等方面全面开启战略升级，制定并实施礼品和大单品双曲线发展策略，线上线下全渠道布局，助推公司业绩提升。

　　吃定红枣做产业

　　走进好想你产业园，可以看到红枣全产业链图谱：一颗颗百年古枣树、我国首个红枣博物馆、现代化红枣深加工车间、红枣期货交割仓库、各式各样的红枣衍生产品等，都在这里呈现。

　　好想你董事长石聚彬曾表示，一辈子做好一件事，把红枣做到一厘米宽一公里深。好想你围绕红枣，打造了一家特色产业上市公司。

　　作为产业援疆代表之一，好想你将红枣引入本无红枣的南疆地区，通过当地的独特气候条件改善了我国红枣的品质。由于新疆昼夜温差大，日照时间充足，结出的红枣品质更好，公司在20世纪90年代末，从700多个红枣品种中选择了新郑灰枣这个最优质的品种，采用百年古树接穗，引入新疆，经过多年发展，南疆已成为全国红枣种植面积最大、品质最优的区域。豆妍妍说。

　　同时，好想你还通过不断引进国内外最先进的生产设备、生产工艺，按照医药行业GMP标准，打造十万级净化车间，建成了国内最具规模的全产业链食品加工产业园，实现了在生产环节对产品全链路质量管控。

　　在生产车间，一颗颗红枣在自动智能化生产线上流转，实现筛选、清洗、烘干、加工、包装。现场工作人员介绍：我们采用全自动光源分选、六道清洗、两次烘干、全自动去核、双重杀菌等18道先进生产工艺，以保证产品质量。

　　作为红枣行业龙头企业，公司抓住消费复苏以及消费者对降食品追求的机遇，始终围绕主业做精做深，坚持红枣+降锁鲜食品主业根基不动摇。豆妍妍说。

　　谈及未来红枣产业的发展，豆妍妍表示，随着食品行业进入以营养与降为导向的深度转型期，以及消费嘲日益丰富、创新产品不断涌现、销售渠道不断拓展，未来红枣产业有望快速发展。

　　走上创新高速路

　　好想你顺应消费需求多样化、降化趋势，新产品开发不断提速。据介绍，近年来，好想你每年都有上百个新品问世，平均三天左右就会推出一款新产品。从卖原枣、卖枣片，到以清菲菲为代表的冻干锁鲜产品，再到如今以红小派为代表的休闲食品，好想你依托其深加工技术实现了红枣的七十二变。

　　持续探索和创新的背后，是一系列研发资源的支撑。据了解，好想你一方面联合国内外高校、科研单位和企业进行科技攻关；另一方面聘请中国农业大学、江南大学、河南农业大学、河南省食品工业研究所等业内专家到公司开展技术合作。

　　唯有创新，抢占市场先机，才能引领消费潮流。公司2023年的网红大单品红小派就是科技创新的成果。豆妍妍表示。

　≥了解，由好想你牵头主导的红枣营养降食品加工关键技术开发与应用项目获中国食品工业协会科学技术奖2022年度特等奖。而此获奖项目涉及的技术，就应用在包括红小派在内的公司众多产品上。

　　好想你研发中心相关工作人员告诉记者：红小派的原料只有红枣和核桃，为了保证口感，需要维持一定的水分，但核桃本身油脂含量较高，若处理不当就会影响口感，原料配比、制作工艺、外包装材料等各个环节均需要潜心研究。经过不断努力，研发中心采用‘空气轻蒸，熟制冷压’创新工艺解决了这款产品的水分、营养配比、保质期、包装等核心问题。

　　在开发产品方面，公司将继续适应市场消费新需求，以红枣为引，中国传统食材为方，红枣+食药同源，做深做透品类创新。豆妍妍表示。

　◎金休闲食品赛道

　　近年来，我国休闲食品行业市场规模持续增长。艾媒咨询数据显示，2022年中国休闲食品行业市场规模为11654亿元，预计2027年将达到12378亿元。

　　好想你紧抓市场机遇，2023年以来，在巩固礼品业务的基础上，大力布局休闲食品市场。产品方面，在推出战略大单品红小派以及红枣黑芝麻丸、维C枣、软枣糖等一系列降食品的基础上，继续开创新品类。

　　2023年12月份，好想你公告称，出资7亿元入股零食很忙，挖掘休闲食品领域的市场潜力，打造新的利润增长点。

　　值得关注的是，2023年，河南省在全识围内力推链长制，好想你被列入休闲食品产业链链主企业。据介绍，作为河南省休闲食品产业联盟（下称联盟）会长单位，好想你将联合联盟会员单位组建河南省休闲食品上下游企业数据库，实现产业链前、中、后端的资源共享；同时，将与联盟会员单位共享线上线下渠道资源，并建立合作机制拓展市场；此外，还将牵头组建河南省休闲食品研究院，推动河南省休闲食品研发平台建设。

　≡于未来的发展规划，豆妍妍表示，好想你将紧抓发展机遇，顺应消费趋势，围绕红枣+食药同源，不断驱动战略升级，创新商业模式，挖掘新的成长曲线，带动产业链上下游提升价值链，多措并举，努力实现跨越式发展。