中国烹饪协会发布机关单位餐饮服务接待规范团体标准

　　近日，由盘锦市机关事务中心、中国烹饪协会、中国社会科学院服务中心餐饮服务处、盘锦政通物业管理集团有限公司起草的机关餐饮接待服务规范团体标准正式发布，旨在规范全国机关餐饮关于服务接待的内部管理，促进机关餐饮日常工作的规范化、制度化、科学化，更好地落实厉行节约要求，提升机关餐饮的服务保障能力和水平。

　　该标准在起草和制定的过程中，参照国家标准、相关文件要求，充分研究了机关单位中餐饮接待服务的情况，参考了法律法规及相关文件的指标要求和质量控制关键点。标准规定了机关单位在餐饮接待过程中的基本要求、一般流程、桌餐、自助餐、参观接待中的前、间、后的服务流程和注意事项等内容。

　≥悉，该标准将于2024年3月31日实施，在中国烹饪协会、盘锦市机关事务中心的协调推进下，有针对性地开展宣贯和集中培训，增强实施标准的自觉性；通过标准的实施、监督、评价和改进活动，使标准得到有效运用，逐渐形成机关餐饮接待服务标准化的长效机制，促进机关餐饮接待服务规范化发展。