湖南餐饮市场满满烟火气

　　热门餐厅等位上千桌、庙会大集人头攒动、多个景区门票售罄、酒店住宿一房难求……春节假期，湖南各地年味浓、人气旺，游客人流显著增长，带动餐饮、住宿等消费持续火爆。商务部监测数据显示，2月10日至17日上午11时，湖南省重点监测的414家零售和餐饮企业共实现零售总额27.2亿元，较2023年同期上涨5.23%，较2019年同期上涨17.09%。

　　2月17日，刘薇和朋友从广州来长沙逛吃，列车一到达长沙南站，两人立马坐地铁2号线赶往五一广逞大厨辣椒炒肉店抢座。没想到，11点30分时，现场等位已经排到了200多号。刘薇说：人气太旺了，踩着点来还是逃不过要取号排队。该店负责人介绍，春节期间，每天的客流都很多。门店全天取号近2000桌，翻台率在10轮以上，不仅长沙的门店火爆，北上广深的门店在同时段现场等位桌数也超过300桌，单店全天取号数千人。

　　店内不断刷新的叫号提示，是堂食餐饮消费持续升温的缩影。美团发布的2024春节吃喝玩乐消费数据显示，春节假期，湖南日均消费规模比2019年同期增长153%。全省消费规模排名前三位的地级市分别为长沙市、衡阳市、岳阳市，3座城市总消费约占全省消费的56%。其中，长沙地区多人堂食套餐订单量比去年增长360%。

　　春节走亲访友的流动热潮，也带动了年货消费快速增长。春节前后，娄底市通过举办年货节、欢乐购等促销活动，助力新化红茶、富田桥豆腐、青树坪淮山、水府庙火焙鱼等本地土货出圈。据介绍，以云购湘品·心动娄底为主题的2024娄底网上年货节活动，线上线下销售总额达1.65亿元。记者了解到，春节前夕，湖南组织开展龙年福运 惠购三湘促消费系列活动，联动全省14个市州开展200余场主题活动，累计投入资金超3.6亿元，涵盖商圈消费、夜市消费、汽车消费、家电消费等多个类别。银联商务数据显示，2月10日至16日，湖南消费金额达578.92亿元，较2023年春节消费金额增长16.88%，较2019年春节消费金额增长21.3%。

　　春节假期，湖南的文旅消费市稠现不俗。湖南省文化和旅游厅发布数据显示，2月10日至17日，湖南共接待游客达3686.17万人次、同比增长31.5%，其中省外游客达1244.64万人次、占比33.77%，过夜游客平均停留2.87天。

　　湖南各地深入开展湘当有味在湖南 欢欢喜喜过大年系列活动，因地制宜举办新春庙会、元宵灯会、舞龙舞狮、抬阁表演及土家年、苗年等年俗活动1000余项，文旅活动精彩纷呈，客流量不断攀升。据携程旅行发布的2024春节旅游市敞告，春节假期该平台湖南订单量同比增长875%，省会长沙订单量同比增长10倍，全省民宿订单量同比增长近590%。

　　春节假期，湖南推动各地出台优惠举措200余项，发放文旅消费券1000余万元，有力促进假日文旅消费。银联大数据显示，全省游客人均每日花费702.55元。全省游客假日总花费651.61亿元，同比增长40.8%。 （经济日报记者 谢 瑶）