果子面包蹿红的启示

　※价不到5元的义利果子面包，让不少北京人的童年记忆百年义利红了一把。

　　极简的蜡纸包装与上面的中华老字号字样让复古感拉满，这一被包装耽误的老牌子，这次翻红主要靠实惠：实实在在让消费者体验到了物超所值。有网友评价，果子面包就像成年人的盲盒，让你想看看到底能吃出多少果料。

　　走进一家门店，店员向笔者推荐了一款维生素面包，与经典果子面包口感不同，这款面包柔软蓬松，表面如染了色般金黄。店员解释，过去因为物资匮乏吃不上什么好东西，为了补充营养就在里面添加了维生素。呵，还真是名副其实！

　　在价格刺客见怪不怪的当下，都市打工人通过物美价廉的老牌子实现了面包自由。

　　时下，一些企业为追求利润，把经营功夫花在找噱头、请网红、卷营销上。相比一些网红店先是红极一时而后彩虹易逝，货真价实才是硬道理。

　　如今，对年轻消费者来说，相比于单纯追求性价比，更要兼顾质价比。即在看中性价比的同时，更注重消费能否带来更好、更有品质的生活。

　　这一趋势并不局限于餐饮行业，对质价比的追求已成为驱动年轻群体消费的引擎之一。高价名牌羽绒服看上去很美，可平价冲锋衣也很香，因为兼具高性能与时尚感，成为年轻人的通勤神器；从为一顿烧烤去淄博到为一碗麻辣烫去天水，国内旅游城市不断走红，用当下的流行语来说，不是国外去不起，而是国内更具性价比。

　　质价比这一概念是在技术不断进步、同类产品可选项日渐增多的背景下产生的，这背后反映了人们的消费理念正不断趋于理性。产品竞争从性价比时代进入质价比时代，不仅契合了当下的市澈争现状，也是消费者心理变化的真实写照。这种由年轻人主导的消费习惯或者说生活方式，正变得愈发普遍。

　　现在的年轻消费者大多拥有较高文化水平和高度对称的消费信息，热衷比对价格以及钻研产品参数，专家型消费者也更为常见。他们对产品的选择不再盲从，对品牌溢价更显谨慎，不再被动接受商家传达的信息，而是反客为主，借助互联网的信息透明化全面了解商品。

　　简单来说，钱花得值才是最关键的。电子产品爱好者小汪告诉笔者，如果产品不能满足他的要求，那么他宁愿暂时做一个等等党，也就是暂不出手，保持观望，等待下一代产品。面对这样的专家型消费者，考验的是商家的核心实力。只有返璞归真，回归产品本身，少把心思放在营销噱头上，提高质价比，才能赢得消费者的肯定与认可。