正新的羊肉串不是羊肉 而是鸡肉和鸭肉冒充

浙江在线11月11日讯 日前，常州一名爱吃羊肉串的年轻女子吃羊肉串后出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等中毒症状，医生怀疑其食用的肉串可能是残留大量毒鼠药的老鼠肉，导致毒素在体内集聚引起中毒。由于羊肉成本高，一些不法商人用老鼠肉、猫肉等冒充羊肉串的新闻也不绝于耳，那么温州市场上的羊肉串情况如何呢？

　　近日，记者暗访了五马街正新鸡排店、五马街长沙臭豆腐、学院西路胡爸爸鸡骨、惠民路阿荣烧烤、桥儿头店张记羊肉馆、以及奥林匹克大酒店旁的奥林排档烧烤，分别从这6家店购买了羊肉串送到温州市质量技术监督检测院检测。

　　检测结果显示，其中4家有检测出羊肉成分，而五马街正新鸡排店没有检测出羊肉成分，也就是说五马街正新鸡排店的羊肉串并不是羊肉，检测结果进一步显示，五马街正新鸡排店的羊肉串成分为鸭源性和鸡源性，是用鸭肉和鸡肉去冒充羊肉串。

　　五马街正新鸡排店的羊肉串检测结果

　　另外一家同样没检测出羊肉成分的店是五马街长沙臭豆腐，检测结果显示五马街长沙臭豆腐的羊肉串成分为鸭源性，是用鸭肉冒充羊肉串。

　　五马街长沙臭豆腐的羊肉串检测结果

　　用其他肉类来冒充羊肉必须添加一些添加剂之类的东西，这些添加剂是否对人体有害目前不得而知，总之烧烤类的东西还是少吃为妙。