川菜馆如何做到轻松月入十万！！！

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摘要: 茅庐印象是山东合众酒店管理有限公司旗下第一品牌，始创于2007年。以做最正宗、最好吃的品质川菜为目标，以创民族百年品牌，做中餐连锁领航者为愿景，经历7年品牌积淀，形成了九大招牌菜、四项领航标 ...

茅庐印象是山东合众酒店管理有限公司旗下第一品牌，始创于2007年。以做最正宗、最好吃的品质川菜为目标，以创民族百年品牌，做中餐连锁领航者为愿景，经历7年品牌积淀，形成了九大招牌菜、四项领航标准和五大承诺为支撑的独特文化。
茅庐印象承袭千年川菜文化精华，以现代烹饪工艺和严格的原料选配再现川菜独特的色、香、味、形；在就餐环境的营造上，以复古的老材料营造空间新表情，融汇时尚和历史，再现川情川味。7年来，其正宗、麻辣的口感和优秀的菜品品质赢得了众多食客的赞誉，迅速发展成为覆盖山东全枢地，二十余家直营店面的企业规模，成为餐饮业发展快、成长迅速的黑马企业。
茅庐印象九大招牌菜：
金牌毛血旺：重庆一带经典川菜中的经典代表；
水煮牛肉：自贡小河帮经典川菜代表，水煮系列菜源头；
水煮鱼：重庆一带下河帮经典川菜代表；
诸葛烤鱼：重庆万州一带风行江湖的一道菜；
夫妻肺片：成都一带经典川菜代表；
金牌回锅肉：成都一带最具人气川菜代表；
哑巴兔：绵阳一带江湖口味菜；
老四川富顺豆花：源于豆花之乡富顺；
麻辣馋嘴蛙：渝北江湖菜，融合了盐帮菜的麻辣鲜香和川渝菜的大方粗犷；
茅庐印象五大承诺：
1、本店所有关键原材料皆来自四川原产地；
2、所有菜品皆选用上等食材，并由中心厨房统一配送；
3、所有烹调食用油皆为一次性油，绝不回收使用；
4、所有菜品皆采用传统烹调工艺，坚持裸烹，拒绝添加剂；
5、特级川菜大师领衔品控团7年如一日为品质保驾护航；
茅庐印象四项领航标准：
Q-QUALITY 顶级食品品质、
S-SERVICE 主动周到的服务、
C-CLEANLINESS舒适整洁的环境、
S-SPEED 卓有效益的速度。

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