改变观念，守护蓝天

2016-12-16 20:38| 发布者: jv3g5si| 查看: 3148| 评论: 0

摘要: 每次路过熏制腊肉、路边烧烤摊的时候，浓浓的熏烟总是让人睁不开眼睛，让我不自觉的加快步伐。记得去年重庆主城区在1月份开展了一次集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮的行动，并且对在城市道路上堆放设备进行 ...

每次路过熏制腊肉、路边烧烤摊的时候，浓浓的熏烟总是让人睁不开眼睛，让我不自觉的加快步伐。记得去年重庆主城区在1月份开展了一次集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮的行动，并且对在城市道路上堆放设备进行烟熏腊肉的，实行了切切实实1000元以上5000元以下罚款，当时网络上评论不一，有的网友大为称快，有的则认为此类政策太不近人情，毁了老祖宗的习俗。又到了一年年关，不知今年是否还有此类现象呢？熏制腊肉香肠是我们川渝一代的重要民俗，但它适应于人口稀少、居字散的乡村地区。而现在不少城里人也在城里架火熏肉，满足自己对乡村原始口味的思念。虽然这种做法能留下过去的一些生活方式，但代价太大，不仅消耗了人力物力，还污染空气，与当今降、绿色、环保、和谐等理念背道而驰。
　　众所周知，每年12月、1月、2月，由于冷空气势力偏弱，风力较小，大气中的污染物不利于扩散，致使我国多地区遭遇严重雾霾，市民想要呼吸一口新鲜空气已经成为一种奢望。而在这种情况下，作为市民，我们自己还要在自己的空气中添堵实在太不应该，虽然影响空气质量的原因是多方面的，包括露天烧烤、烟熏腊肉在内的生活污染可能仅占十几个百分点。但是，对于环境保护，我们任何人都不是看客，我们都有义务从自身出发减少环境污染。
　　政府部门对露天焚烧、烟熏腊肉等的禁止，不是禁止人们传承传统民俗，而是禁止人们污染环境，是当前严重雾霾形势对我们生活方式转变的一种倒逼。在这种形势下，作为市民，我们除了抱怨、指责外，我们还可以尝试采用清洁能源制作腊肉，或者在郊区、农村地区制作腊肉。包括柴火鸡，不少柴火鸡经营者也说了，柴火只是他们的营销噱头，天然气鸡一样味道棒。环境不能成为经济发展的牺牲品，也不应被传统民俗所绑架，而应该变成全民共识，让我们共同保护环境，一起守护我们共同的家园。

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