宛城区多乡镇白条肉触目惊心 监管部门、普通民众不以为奇

　　商户正在售卖白条猪肉

　∽条猪肉泛滥，有毒、病死、注水猪肉流向百姓餐桌，群众质疑部分市场监管人员为其充当保护伞，当地食药监部门领导是否知情?

　　宛城区多乡镇白条肉触目惊心 监管部门、普通民众不以为奇

　　在南阳市宛城区311国道附近，有群众反映多个乡镇私宰泛滥，流向百姓餐桌的猪肉基本都是白条猪肉，市场商户、小商超莫不是如此。商户讲他们那里几年来都没有人来管，没人收费没人检验检疫，私宰私卖在当地是不成文的规矩。

　∴数商户甚至说南阳市里正规屠宰点和超市里的猪肉都是注水肉打过药的，盖章也是掏钱盖的，远远没有他们现杀现卖的新鲜降。走访中当地群众质疑所在地食药监部门渎职不作为，泛滥背后是部分工作人员与之利益关联并具有保护伞作用。

　　在溧河乡高速公路和卢园景区中间311公路一侧，四家白条肉的摊点一字排开，记者一一近前查看，没有一点动检的标识更没有蓝色检疫滚章，其中一家肉架上的白条肉手感粘滞已有臭味，四家卖肉商户说话如出一辙，都说是自宰自卖的白条猪肉，保证新鲜降，市里边大品牌的猪肉都是注水肉打有药的，城里人都不懂，所以生病的人比乡里的多。袁姓的卖肉老板说“在没移交食药监所之前，定期或不定期来以查检名义收些所谓检疫费，每头猪30-50元不等，看关系定费用的多少。后来畜牧把监管职能移交食药监局后，也没人再来收费盖章，慢慢大家都习惯了，因为我们自杀自卖所以比市里超市便宜，市里边的卤肉店饭店也有不少来这里购买”

　　记者随后连线宛城区食药监局举报热线，望他们能眷到现场取证执法，尽到监督管理的应有职责。溧河乡食品监管工作人员告诉记者：“由于人手有限，确实难以监管到位，这种现象在南阳是普遍现象，不信你到周边乡镇看看。”

　　意识到事情的严重性，随后，记者到邻近汉冢、金华、茶庵、红泥湾多个乡镇集贸市场销售猪肉的摊点实地察看，几个乡镇的确如此，都是自己下乡收猪，回来后自己杀自己卖，几乎全部是未经过检疫的白条猪肉。王庄中一位屠宰商户说：“现在确有一些个人宰猪的良心坏，遇到便宜的病死猪就以极低的价格充好肉卖给那些学校食堂、工地伙房或者加工卤肉的熟肉店铺和饭店，我们是门头生意，在这一快杀猪快20年，最早时候街上商户、超市基本都来我这批发，后来有的慢慢也就自己买猪自杀自卖。以前给动检每月交有钱，隔三差五也有人来，反正就那回事，现在不管我们两省事。”

　　走访中村民说谁家养的猪得了不好治的病，就赶紧给杀猪卖肉的打电话，便宜些卖给他们，村上知道内情百姓就上别地方买肉，不知情的照样买着吃，小超市肉架子都是这样肉，大家都习以为常了，总不能买二斤肉也跑市里买吧。也有居民说，能卖肉的都是多多少少有些关系门路的，不是谁都能卖肉谁都能杀猪的。

　　河南省人民医院一位资深大夫说：“蹭淋巴结与甲状腺、肾上腺一起被称为家畜“三腺”。这“三腺”对猪降生长起着重要的作用，但如果被人误食就会危害人体，淋巴结在蹭过程中，会聚集大量病原微生物和一些毒素。

　∽条肉大量流入市场势必影响广大人民群众的降,严重侵犯了广大人民群众的根本利益。及时、有效的检验检疫既可以保障消费者降，也可以保障产品质量。衷心希望南阳市宛城区有关职能部门加强检验、检疫力度，确保肉食品在进入市场之前，必须经过严格的检验检疫，为当地居民的日常餐桌构筑一道安全屏障。而作为普通消费者来说，也需要加强识别能力，让那些没有依法进行检疫的肉食品，远离市场，没有市场。