东莞酒店业开拓细分市场将成酒店转型抓手

随着暑假的到来，每年的旅游旺季拉开帷幕，除了旅行社在忙碌之外，东莞的高星级酒店业也没闲着，纷纷发力开拓亲子旅游度假市场。

如原本作为高尔夫球场配套项目的东莞观澜湖酒店，今年力推不同种类的夏令营，包括网球、游泳和高尔夫夏令营，此外还有童军夏令营以及音乐剧夏令营等。此前，该酒店对部分房间进行改造，增加森林、海洋、太空等主题的儿童房和亲子房。

而东莞塘厦三正半山酒店，今年也利用自身的康体资源优势，推出了暑假主题活动，如举办专为6岁至12岁儿童设计的周末亲子活动，推出水上篮球、水上闯关、水上拔河等游戏，吸引亲子宾客前往休闲度假。

不仅是那些有度假资源的酒店在发力亲子市场，即使是一些本来定位纯商务的五星级酒店，也在努力盘活自身的资源。厚街国际大酒店本是一家纯商务的酒店，没有自然度假资源，在暑假到来之际，针对亲子市场推出了小小总经理成长季的产品，教授小朋友礼仪、厨艺、铺床和管理的实用技巧。

类似的案例还有不少。从主要接待商务旅客，转型到细分市场，开拓亲子度假客户，这可以说是东莞酒店业转型的一个缩影。

自2014年初的风波之后，东莞的酒店业一度遭遇寒流，陷入了低迷处境。而在业内人士看来，整顿只是导致东莞酒店业低迷的其中一个因素而已。

长久以来，东莞的酒店业得以兴旺发展的最大依托是其强大的制造业，而在产业转型升级的过程中，原有的客流结构也发生了改变。由于落实八项规定之后公务消费的锐减，客流结构的改变所带来的影响进一步放大。

为了适应市充化，东莞的酒店业在转型中细分市场，并根据现有的资源挖掘潜力。当商务客人减少，酒店资源受限制以后，怎样增加客房、餐厅的利用率，是酒店管理者首先考虑的事情。而随着汽车保有量的增加，以及亲子市场消费力的日渐提高，针对这一细分领域开发产品无疑在情理之中。

此前东莞一家酒店的销售总监告诉笔者，以前说起东莞的酒店给人的感觉都是比较商务的，而暑期亲子市场的开拓，也可以让外界认识到东莞的酒店其实也是适合儿童、适合亲子度假的。

笔者认为酒店始终是商务活动的场所，尤其是东莞的酒店业，决定其营业收入的主要是商务会议以及商务旅客的数量。不过，商务旅客的入住也有旺淡季之分，在大型展会、年会等档期之外，酒店的资源闲置率会相对较高，这会提高酒店的运营成本——只是以往的光景好，这一问题并不凸显罢了。

随着东莞酒店业黄金时代的过去，进入白银时代的东莞酒店业主如果并不打算转行、把物业用途改变，而是选择在这个行业中继续坚守，那么摆在他们面前的问题，其实比较相似——开拓市场，盘活资源，提高效率。

要盘活闲置率较高的资源，必须通过对酒店的卓、餐饮、康体等服务进行细分，再根据细分市场的需求进行组合搭配，然后推出不同类型的产品。比如上述几家酒店暑期的亲子度假产品，便是对资源细分重组后对接市场需求的结果。

虽然，东莞的酒店业开拓亲子市场，未必会对酒店的营收产生根本性的影响，但在这一时期，或者可以成为酒店转型的抓手。依照类似的思路，可以帮助酒店挖掘潜力，从而改善经营，提高竞争力。