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这种野果似桑葚千万别误食

2021-4-30 08:07| 发布者: 八方新闻| 查看: 1631| 评论: 0|来自: 中国消费者报

摘要:   记者 李建   最美人间四月天,春光明媚,正是踏青赏景的好时光。俗称民间圣果的桑葚,也到了成熟的季节,也许就在你踏青的路边会与它偶遇。桑葚酸甜适口且分布广泛,深受广大消费者的青睐。然而,有一种名 ...

  记者 李建

  最美人间四月天,春光明媚,正是踏青赏景的好时光。俗称民间圣果的桑葚,也到了成熟的季节,也许就在你踏青的路边会与它偶遇。桑葚酸甜适口且分布广泛,深受广大消费者的青睐。然而,有一种名为马桑果的野果,与桑葚长相相似却极其危险。近日,河北市场监管部门发布紧急提醒,不要误食马桑果。

  为预防误食马桑果中毒,中国食品科学技术学会早在2019年就曾发布消费提示,外形与桑葚相似的马桑果,是一种含有毒素的野果,与桑葚的成熟期相当。在我国南方城市郊区和农村地区,常有儿童误食马桑果中毒。建议消费者选择在正规的超市或市场购买水果,不要采食不认识的野果,避免误食有毒果实。

  鉴别:区分看果形和叶形

  桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。其成熟的鲜果味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可用来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一些。

  马桑果是马桑的果实,马桑(Co-riariasinicaMaxim)是马桑科马桑属植物。马桑果如豌豆大小,圆形多肉。其又名毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等,生长于山坡或山沟中,我国南方各枢见,未成熟时呈绿色,每年5-6月间成熟,开始呈鲜红色,逐渐变为紫黑色,味甜略涩。马桑全株有毒,以嫩叶和未成熟的果实毒性较大,因其外形似桑葚,容易被误食而引起中毒,甚至造成死亡。

  区分二者主要看果形和叶形:马桑果呈球形,叶对生,椭圆形或阔椭圆形;桑葚为聚花果,叶互生,叶片卵形或宽卵形。

  应急:误食中毒立即催吐

  一旦发生误食马桑果中毒,必须立即催吐,并及时用小苏打(碳酸氢钠)约10克溶于500克温开水饮用灌胃。如果没有小苏打,可饮用1%的温盐水催吐,直至呕吐物与饮用的温盐水一致。也可用蛋清灌胃,并立即将中毒者送医院抢救治疗。同时,要保存可疑果实,以备检验判别。

  误食马桑果青果15-60克即可致中毒,且发病较快,目前尚无特效解毒方法。马桑果中毒反应以神经系统症状为主,轻型患者表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等症状;重型患者会出现烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状;危重型患者可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停甚至死亡。一旦发生误食马桑果中毒,要立即对中毒者采取催吐等急救措施,减少毒素吸收,并眷就医,切勿乱服药物,以免延误救治时机。

 ∑普:重视预警强化意识

  在马桑果分布较多的地区,各地监管部门和有关单位要通过各种方式进行警示,并针对预防和误食马桑果中毒开展全方位、多形式的科普知识宣传教育。尤其在农村地区,在马桑果成熟时,家长应加强对少年儿童的看管和监护,严防孩子们上山玩耍时误采误食马桑果。建议消费者选择在正规的超市或市场购买水果,不要采食不认识的野果,避免误食有毒果实。

  ●相关案例

  在河北省市场监管部门发布的紧急提醒中,除了要远离马桑果,同时提醒消费者要千万注意外形酷似金银花的断肠草,还有大家常用来煲汤的五指毛桃,因为跟断肠草的根纠缠在一起生长,长相也是难以辨别。此外,监管部门还搜集了有关误食野果、马桑果的相关案例,提醒人们警惕误食风险。

  1.2013年5月22日,贵州毕节市七星关区放珠镇一名9岁男童在放学路上,看到树上的红色果实,便采摘食用。半小时后,男童出现呕吐、抽搐症状。家人将其送到毕节市人民医院抢救,方才脱离危险。后经证实,男童食用的野果,正是马桑果。

  2.2016年5月13日,重庆崔静彭水县四名小学生,放学途中因贪食路边马桑果,险些中毒丧命。

  3.2016年,湖北十堰市郧阳区先后发生了2起学生误食马桑果中毒的病例。

  4.2017年6月,湖北省连发多起误食马桑果引起的食物中毒事件

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