稻香村总裁周广军谈食品出海 讲好故事 针对性布局

图为稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军。中国经济网记者裴小阁/摄

　　国际化是趋势,但并不是所有品牌都适合国际化,国内市场足够大,要对自身品牌、产品、实力有充分认知。日前,稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军在做客中国经济网议食厅栏目时表示,出海要做大量功课,研究目标国的政策法规、标准、渠道、物流等,做好知识产权规划。

　　当中国食品走出国门,外国人会买账吗?食品企业想抓住外国消费者的胃,打造全球品牌是唯一答案。喜茶新加坡门店,推出以新加坡特色绿植斑兰为灵感的斑兰波波冰,洽洽在泰国推出椰香口味瓜子,并在海外宣传时打出中国的洽洽,世界的洽洽洽洽,享誉世界的中国瓜子的口号。

　　周广军表示,稻香村在出海产品的口味、大薪面也做了适应性调整,稻香村在出口欧美市场时,加重了奶油的比重。国货食品品牌出海,首先要符合目的国食品安全法规,老字号容易忽视知识产权。稻香村在四五十个国家,已经都注册了稻香村商标。

　　稻香村以海外亚洲超市和餐馆供给为主,西方超市为辅;同时,建设海外短保期餐饮供应链(短保期糕点,冷冻糕点,含肉类制品和熟食),海外连锁店面建设,确定在海外中式糕点或茶点的地位,在国际传播中式饮食文化。

　　在针对性布局方面,稻香村目前出口40多个国家和地区,多是欧美发达国家,下一步将开拓东南亚和南美洲市场。周广军说。

　　新冠肺炎疫情期间,稻香村今年海外出口增长了60%。相比较西式糕点企业布局线下门店、餐饮渠道,传统糕点企业线上、线下全渠道建设显得尤为重要。稻香村线上线下融合共进,在全国布局700多家专卖店、商超专柜,并逐渐下沉到三四线城市。

　　2009年起布局线上,在天猫、京东等平台建有官方旗舰店,并通过直播带货等方式助力销售,取得不错的效果。此外,还通过跨境门店、商超、电商进行产品出口。