薛军：餐饮行业在电商运营中要注意法律与合规问题

北京大学法学院教授、北京大学电子商务法研究中心主任薛军（主办方供图）

　　中国经济网北京10月31日讯（记者 李冬阳）10月27日，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会在京召开。北京大学法学院教授、北京大学电子商务法研究中心主任薛军进行了以餐饮行业电商运营中的主要法律与合规问题 为主题的演讲。

　　薛军提示，餐饮业线上运营有一些特殊嘲要注意。外卖打包，要确保在途中不发生一些撒漏，或者不发生污染，要有高标准的外卖封签，以确保食品的封装是非常严密的；餐饮外卖智能储物柜等要符合相应的卫生洁净的要求；餐饮外卖会大量使用各种包装材料，从绿色电商要求来看，要旧能在确保食品安全的前提之下，采取一些减量的包装，不能够产生过度的固体废弃物，落实绿色电商的要求。

　　关于餐饮业线上运营比较受关注的几个合规问题，薛军表示，随着网红效应备受关注，餐饮店线上运营做的好，生意可能会好得不得了，打造声誉和宣传一定要注意合法、合规。薛军指出，如果请达人探店，或者以一些其他的方式做声誉的宣传推广，同时附带有链接，则要标明广告属性；如果雇人写一些好评，这并不是真实的用户评价，这就对消费者知情权产生误导，可能构成不正当竞争行为，不合规。

　　个人信息保护方面，薛军强调，有一些餐饮外卖企业采取所谓的公域流量跟私域流量协同的方式，可能收集一些下单的地址信息，甚至联系方式等，要做好关于个人信息保护的合规方面的要求，避免法律风险。