2023食品安全热点三：母乳低聚糖（HMOs）获批 激活婴配新赛道

图为中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国。

　　中国经济网北京1月5日讯（记者李冬阳）2023年7月18日，母乳低聚糖（HMOs）的科学共识在北京发布。10月7日，国家卫健委发布三新食品公告，批准两种母乳低聚糖为食品营养强化剂新品种，允许用于调制乳粉、婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。一经批准，婴配行业相关企业纷纷推出添加母乳低聚糖的产品。母乳低聚糖的批准为何受到如此关注？添加了母乳低聚糖的产品对消费者有何降作用？

　　2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的2023年食品安全与降热点科学解读媒体沟通会在京召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国对此做出了解读。孙宝国表示，我国公告批准的母乳低聚糖均按照三新食品相关申报要求进行了严格的安全性审查，确保其不存在安全性风险后予以批准。孙宝国认为，母乳低聚糖（HMOs）是母乳中含量第三的固体成分，其安全性具有充分保障，在婴幼儿配方食品等食品中添加HMOs有利于改善婴幼儿等人群的营养状况，HMOs在我国的批准具有里程碑式的意义。

　　母乳低聚糖获批引关注

　　中国经济网舆情中心监测数据显示，2023年1月1日至12月13日共监测到HMO获批相关信息4408条，其中纸媒报道29篇，新闻网站文章2468篇，移动端文章844篇，微信公众号文章792篇，微博转发108条，论坛文章167篇。

　　7月，由中国食品科学技术学会组织完成的母乳低聚糖（HMOs）的科学共识在北京正式发布，推动HMO获批舆情热度达到2023年首轮峰值。10月7日，国家卫健委发布公告，批准2’-岩藻糖基乳糖等15种三新食品，HMO获批再度引发公众关注，推动相关舆情热度值达到新的峰值。

　　从事件地域声量排行可以看出，北京、上海、山东、河北、浙江等地对于HMO获批的关注度较高。

　　积极推进我国母乳低聚糖审批与应用落地

　　孙宝国表示，母乳中母乳低聚糖（HMOs）的种类约有1000种，目前已经确定结构的有200种左右。HMOs的营养必要性、安全性已得到广泛认可，并已在世界范围内广泛应用，截至目前，美国和欧盟已批准8种HMOs单体及混合成分的应用。我国目前仅批准了两种单体，少于欧美国家的种类。孙宝国建议加快推动更多种类HMOs的审批，包括加快推进HMOs在婴幼儿配方食品中的落地应用，让中国宝宝早日享受HMOs的降益处。

　　在HMOs生产能力与技术水平方面，孙宝国建议鼓励科技界、产业界等多方合作，依托高等院校、科研院所、全国重点实验室等平台开展HMOs基础研究，加强多方交流，提高科研投入力度，为HMOs新品种的开发与应用及相关政策制定提供科技支撑；同时提升HMOs生产能力和技术水平，形成本土核心技术，建立中国母乳HMOs信息库，鼓励研究成果共享。