五毛零食有何危害？ 来看官方抽检结果

　　“五毛零食”有何危害？昨天，市食药监局公布对“五毛零食”的检测结果，本次抽查调味面制品54个、调味豆制品43个。结果显示，“五毛零食”呈现“脂肪”、“钠”和“甜蜜素”“三高”， 对少年儿童降成长不利。

　　结果显示，68.5%的调味面制品样本钠含量超过2000毫克/100克，含量在2000-2500毫克/100克的样本量最为集中，占全部样本量的55.5%,有2个样本钠含量甚至超过3000毫克/100克。市食品安全监控和风险评估中心专家吴燕涛博士表示，中国居民膳食营养素参考摄入量中以轻度身体活动水平的成年男性为例，钠的每日建议摄入量为2000 毫克；食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则中钠的每日建议摄入量为2000 毫克，不宜超过6 克。在本次食药监局的检测结果中，钠平均含量为2113毫克/100克，食用不到2两此类产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

　　钠最高检出值为一款名为“叫花鸡味”的调味面制品，含量为3020 毫克/100克，食用1两多该产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

　　中国居民膳食营养素参考摄入量规定食物中脂肪提供的能量占总能量的20%-30%较为适宜。本次对“五毛零食”的检测结果中，有近1/3的样本脂肪含量达到20 克/100克以上。脂肪最高检出值为一款名为“烤肉串”的调味豆制品，含量为35.5 克/100克，按照膳食营养素摄入量参考值计算，食用3两多该产品，脂肪摄入即达到成人每日推荐食用量。

　　目前，市场上销售的调味面制品、调味豆制品等“五毛零食”，一般每袋净含量在2两左右，少年儿童食用该类产品，极易摄入较高盐分和脂肪，对成长不利。

　次测定中，在54个调味面制品样本中，有38个调味面制品样品检出甜蜜素，检出率达70.4%，检出值范围为0.220 克/公斤-1.66 克/公斤。

　　市食药监局相关负责人表示，为确保少年儿童食品安全，近期，全市启动了较大规模的“五毛零食”专项整治，截至目前，已出动执法人员近万人次，对批零市场、学校周边的5966家商户开展检查执法，截至目前共下架6100公斤存在风险隐患的食品，发出行政指导、责令改正通知书344件，给予警告或立案102件。市食药监局将进一步严格儿童食品市场准入标准，严查滥用添加剂行为，严格规范产品标签标识，严查生产经营企业供应资质，发现问题食品一律下架退市，并通报生产企业所在地监管部门。