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四部门:严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品、生产假冒牛(羊、驴)肉制品等违法行为
  央视网消息:国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局近日联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》,部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。   全文 ...
2024-4-1 21:26
3500+精英探讨破局之道,2024中国餐饮产业峰会成功举办
  央广网北京3月29日消息(记者 徐芳)3月27日至28日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。   峰会围绕“进化·破局”的主题,涵盖产业 ...
2024-4-1 16:56
清明节假期食品安全少不了 这份消费提示请收好!
  中国经济网北京4月1日讯(记者 李冬阳) 清明节临近,又到祭祀扫墓、春游踏青的时节。时值气候温湿多变,各类病原微生物生长繁殖加快,食源性疾病进入高发期。为提高广大消费者食品安全意识,防止食物中毒事件发 ...
2024-4-1 15:20
项目建设争春提速蓄势高质量发展 青岛啤酒年产100万千升高端特色啤酒生产基地开工
  项目建设如火如荼,工业主阵地热潮涌动。3月29日,青岛啤酒年产100万千升高端特色啤酒生产基地在青岛市崂山区青岛啤酒五厂开工。崂山脚下、山海之间,一座全球一流水平的“啤酒+”产业生态新样板未来工厂即将崛 ...
2024-4-1 15:14
吉林洮南市:万亩冰小麦开启春播
  本报讯(殷哲宇 农民日报·中国农网记者 阎红玉)近日,随着播种机铁犁旋转、轰鸣而过,吉林省洮南市冰小麦种植基地的春耕工作正式拉开帷幕。麦田里,工人正在配合播种机、平地机等大型机械进行播种作业,一颗 ...
2024-4-1 09:44
福建省消委会:经营者不得强行收取餐位费
  餐位费、餐具消毒费……消费者外出就餐常会遇到餐馆名目繁多的收费项目。针对《中国消费者报》记者调查发现福建省福州市部分餐馆额外收取餐具消毒费等费用的现象(详见《中国消费者报》3月26日4版《餐馆额外收费 ...
2024-4-1 09:37
“麻辣烫效应”正掀起更大革新
  毫无疑问,这个春天是属于天水麻辣烫的季节。一碗非地方特有的美食究竟蕴藏着多少魅力,才能先抓住大江南北食客的胃,再留住他们的心?细品,才觉麻辣之下,是酿自烟火人间的阵阵回甘。   一味麻辣天下知,背 ...
2024-4-1 09:26
调控车厘子果实硬度的关键基因找到
  科技日报北京3月31日电 (记者马爱平)记者31日从中国农业科学院获悉,该院郑州果树研究所特色果树资源与育种创新团队发现了控制甜樱桃果实硬度的关键基因(PavSCPL)。相关研究成果日前发表在国际期刊《植物生 ...
2024-4-1 07:44
休闲食品上市公司业绩亮眼 新中式零食概念兴起
  本报记者 何文英   随着年报季拉开大幕,休闲食品上市公司捷报频传,其中新中式零食企业更是跑出领先行业的高增速。而新中式零食赛道缘何异军突起?零食量贩、电商渠道为何成了必争之地?行业红利究竟还能持续 ...
2024-4-1 07:26
新中式零食企业的“望闻问切”值得借鉴
  何文英   从已披露的休闲食品上市公司2023年年报来看,新中式零食企业跑出了惊艳的高增速,而他们的成功,或许得益于“望闻问切”。   “望”可理解为对行业景气度的观测。数据显示,2022年我国休闲零食行业 ...
2024-4-1 07:26
延长产业链提升附加值 多地以壮大茶产业带动文旅融合
  随着气温回暖,全国各地茶园绿意盎然。茶农们“抢鲜”采摘、炒制春茶、供应市场,多地围绕茶产业做好农民增收、乡村振兴大文章。   产业点绿成金   阳春三月,江西省宜春市靖安县高湖镇棠棣村乐丰茶园,迎来 ...
2024-3-31 17:26
天水麻辣烫香飘四方
  继淄博烧烤、“尔滨”冻梨之后,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,吸引美食博主和各地网友纷纷前往品尝,也有不少消费者通过电商平台网购当地特色产品,在家自制家庭版天水麻辣烫及时尝鲜。   天水麻辣烫的火爆,带动 ...
2024-3-30 09:03
果子面包蹿红的启示
  均价不到5元的义利果子面包,让不少北京人的童年记忆“百年义利”红了一把。   极简的蜡纸包装与上面的“中华老字号”字样让复古感拉满,这一被包装“耽误”的老牌子,这次翻红主要靠实惠:实实在在让消费者体 ...
2024-3-30 09:03
提高风险防范能力 维护品牌声誉 促进食品企业健康发展
  近日,中国社会科学院工经所食品药品产业发展与监管研究中心在北京新时代大厦举办了“食品企业品牌建设与舆情应对高层研讨会”,来自中国社会科学院、国家食品安全风险评估中心、中国人民大学、国家市场监管总局 ...
2024-3-29 13:23
现代灌溉装备助高效节水农业提速
  原标题:现代灌溉装备助高效节水农业提速——写在第三十七届“中国水周”之际   3月22-28日,是第三十七届“中国水周”,今年活动主题为“精打细算用好水资源,从严从细管好水资源”。众所周知,农业离不开水 ...
2024-3-29 12:47

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